otroligt tacksam över allt det som e bra o kärleksfullt i livet.. Ja kärleken vilken kraft den besitter..allt spirar ur kärlek..den skapar relationer den skapar familjer den skapar allt det vackra o fina i livet.. Ur kärleken till vackra ting skapas underbara hem..ur kärleken till barnen fostras o danas fantastiska nya individer..ur kärleken till det som växer o gror skapas underbara trädgårdar..kärleken till språket ger oss böcker ur kärleken till det vackra tas foton o målas tavlor.. Kärleken regerar o övervinner faktiskt det mesta.. Och det starkaste av allt e ju kärleken till livet självt..vilken gåva det e att få leva o finnas o se o njuta av allt det vackra skapat av kärlek..
engelssons underbara gullvivor som spridit glädje på köksbordet i några veckor nu..planterade i en gammal spilkum av glas o vilken tur de finns där för himlen e jämngrå ingen sol i sikte idag..
Jag vill visa er en samling vaser som ökat i antal under ett par års tid..o idag så hamnade de i köksfönstret
E de inte underbara..jag tror de e gjorda på Lindshammars glasbruk..men inte vem som formgivit..
För att återgå till kärlekstemat så e det en kärleksaffär på gång här hemma hos engelsson..i badrumsfönstret så huserar detta underbara par som engelsson hittade häromdagen..
De e väl fina..o det finaste e att de e bara två centimeter höga..
Sen så bakades det ju piroger igår..o det blev en succe milt uttryckt..sexton piroger bakade jag igår..tre fanns kvar i morse o fota o visa er..de andra bara försvann..
Ang receptet så gjorde engelsson som så..att jag hackade ett par lökar fint fint..stekte dem mjuka o tillsatte ett kg köttfärs..sen ett par pressade vitlökar ..jag använder solon som ju e klyftfri..sen kryddade jag med buljong HPsås cayennepeppar pastakrydda chiligrillkrydda o faktiskt lite ketchup.. Detta ska koka ihop till en relativt torr röra..nu går inte allt åt så man har en köttfärssås av resten om man tillsätter lite passerade tomater
Degen till pirogerna e världens enklaste..
I liter vetemjöl blandas med 1-2 teskedar salt..i med en tesked bakpulver..skiva ner 200 gr smör eller margarin..sen häller man 3 o en halv dl kokande vatten över det hela o rör ihop.. Går bäst i en matberedare..degen blir väldigt lös o lättarbetad..tillsätt lite mjöl om den e för lös..den ska kännas som varm playdoh lera.. Dela degen i 16 bitar..rulla varje del till en boll o platta ut till en tunn platta..pensla kanterna med vispat ägg..på med en slev köttfärs o vik ihop till en pirog..tryck ihop kanterna ordentligt..pensla pirogerna med ägg o grädda i 225 grader ca 20 min...jag har en varmluftsugn så jag hade dem inne i ca 17 minuter.. Låt dem ligga under bakduk ett tag så de mjuknar lite i skorpan...
Lycka till...
Så nu ska jag återigen äta..dax för mellanmål.. haha jag har aldrig ätit så här regelbundet..det e underligt hur lätt man glider in i nya vanor.. Ha en underbar dag där ute i landert..må solen lysa över er..
